Problematika falšování potravin

Workshop bude koncipován do jednoho hlavního tématu, a to problematiky falšování potravin. Bude se jednat se o obecný nástin do dané problematiky. A druhým, méně hlavním tématem, bude popis metodik, kterými můžeme falšováním potravin předcházet. Jelikož se budeme nacházet ve Výzkumném ústavu veterinárního lékařství, bude možná prohlídka některých laboratoří, případně ukázka v praxi. Proto by mohl být tento workshop velmi zajímavým pro laickou veřejnost. Uchazeči se dozvědí užitečné informace, které mohou aplikovat do svého běžného života. Po tomto kurzu budou všichni uchazeči vědět, co přesně v obchodech s potravinami nakupovat.